中部地域 宜野湾市

沖縄に来たら絶対食べたい石窯のこだわり天然酵母パン・宜野湾市『宗像堂』/レビュー

美味しいパン屋の存在って実は大きいよね
分かる!生活圏内に美味しいパン屋があるか無いかで日々の暮らしのワクワク感が変わるよね
旅行の時も、パン屋情報ってすごく調べちゃう
最近は食事無しのプランを選ぶ人も多いからね。沖縄には美味しいパン屋が点在しているよ!
パン屋特集で良く見る『宗像堂』はどんなお店なの?
先日行って来たから写真で紹介するね!

ハイタイ!

東京から沖縄に移住して10年目、シンママフリーランスのRIKA(@rikaokda)です。

今日は宜野湾市にある、超有名パン屋『宗像堂』(むなかたどう)を紹介したいと思います!

参考になれば幸いです♪

沖縄の美味しい!を求めている方におすすめ!『宗像堂』とは

自家製の天然酵母を使い、自家栽培小麦の全粒粉やこだわりの国産小麦粉をブレンドして作られたこだわりの天然酵母パンが買えます。

卵や牛乳、バターを使わずに酵母の力でパンを膨らませ、砂糖や水、オリーブオイルに塩等基本材料にとにかくこだわりを持った『宗像堂』。

そのこだわりは焼き方にもあり!

試行錯誤と研究を繰り返し作ったお手製の石窯にて毎回薪で火をおこし、焼いているというから凄い!

まとめ買いをして一つずつラップにぴっちり包み、ジッパー付き袋に入れて冷凍すれば、冷凍保存でも美味しく食べられます。

1日目の冷めた時が一番美味しいけれど、2日3日と時間を置いた時に違った美味しさを味わえるのも特徴的です。

天然酵母ならではだね!
原材料の流通経路まで気にかけるというから、安心して食べられるし、食べてて体が喜ぶ感じがするよ

もっちりずっしりした『宗像堂』のパンは噛めば噛むほど味が染みてきます。

口の中に徐々に甘味が広がり、食べ終わった時には「え、、、すっごく美味しかったんだけど」と言ってしまうほど!

我が家の娘も1枚食べて、もう1枚食べて、学校に行く前に「やっぱりもう1枚!」と。

「あれ?」「あれ??」「うわ!美味しい!」と気持ちが変化していきました。

可愛いね
面白かったよ〜!最初は拒んでたのに騙されたと思って食べてって言ったらこの反応。
子供の舌は敏感だからね!いいなぁ。食べたい!

沖縄の美味しい!を求めている方におすすめ!『宗像堂』を写真で見る

では早速写真で見てみましょう。(店内でバシャバシャ写真を撮るような雰囲気では無いので少なめですがご了承ください)

沖縄に来たら絶対食べたい石窯のこだわり天然酵母パン・宜野湾市『宗像堂』/レビュー

実はランチもやっています。

沖縄に来たら絶対食べたい石窯のこだわり天然酵母パン・宜野湾市『宗像堂』/レビュー

テイクアウトして車中でいただいても良いですね♪

北部へのドライブのお供に宗像堂のランチなんて、楽しいドライブ間違い無しです。

沖縄に来たら絶対食べたい石窯のこだわり天然酵母パン・宜野湾市『宗像堂』/レビュー

お店の外が飲食スペースになっています。

沖縄に来たら絶対食べたい石窯のこだわり天然酵母パン・宜野湾市『宗像堂』/レビュー

店内に入るとざっと広がる美味しそうなパン。

今回は運良くまだ種類が残っていました。

沖縄に来たら絶対食べたい石窯のこだわり天然酵母パン・宜野湾市『宗像堂』/レビュー

プレーン食パンもベーグルも!

そして今回娘を虜にしたのがこちら、黒糖が練りこまれたパンです。

沖縄に来たら絶対食べたい石窯のこだわり天然酵母パン・宜野湾市『宗像堂』/レビュー

中を切ると伝わってくるもっちり感。

沖縄に来たら絶対食べたい石窯のこだわり天然酵母パン・宜野湾市『宗像堂』/レビュー

ほのかに感じる黒糖の甘さが、これまで感じた事のないパンの味わいで最高に美味しかったです。

沖縄に来たら絶対食べたい石窯のこだわり天然酵母パン・宜野湾市『宗像堂』/レビュー

そして定番のバケット。

沖縄に来たら絶対食べたい石窯のこだわり天然酵母パン・宜野湾市『宗像堂』/レビュー

オリーブオイルと塩との相性が抜群です!!

これはもうクリームチーズとサーモンとワインが必要だね!
空港に向かう前に寄ってご自宅でゆっくり食べるのも良いね!

惣菜系のパンも最高に美味しいので是非♪

沖縄の美味しい!を求めている方におすすめ!『宗像堂』/概要

名称宗像堂
住所宜野湾市嘉数1-20-2
電話番号098-898-1529
営業時間10:00-17:00
定休日水曜
公式サイトhttps://munakatado.com/

石窯のこだわり天然酵母パン・宜野湾市『宗像堂』/まとめ

『宗像堂』のこだわりや大切にされているものは私の口からはとてもではありませんがお伝えできるようなことではありません。

ただ一つ言えるのは、じっくり味わってみて欲しいということ。

徐々に広がるその味を、じっくり時間をかけて楽しんでくださいね♪

ぜひ参考にしてくださいね♪

沖縄旅行、楽しんでください♪

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-中部地域, 宜野湾市
-パン屋, ランチ

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