ハイタイ！
東京から沖縄に移住して9年目、シンママフリーランスのRIKA（@rikaokda）です。
ここ5年ほどでよく耳にするようになった『ファスティング』。
固形物を摂らず、酵素ドリンクのみ飲んで胃腸を休める、という目的の『ファスティング』。
実は私は何度か挑戦しているのですが、数日で数キロ痩せるというメリットはあり、成功すると本当にほっそりします。
ですが1日中何も食べない日が続くと「あれもこれも食べたい！」という思いが強くなりリバウンドしがちなのも特徴的。
しかし、この『ファスティング』、上手な取り入れ方があるのです。
それを最近閃いたので共有したいと思います。
こんな方におすすめ
- 無理なく健康になりたい方
- 忙し過ぎて食事を摂る時間もなく、適当に食べてしまっている方
- ファスティングに興味はあるけど1日断食は怖い、という方
- 万年ダイエッター
- 食事習慣を改善したいと思っている方
食べる時間がないほど忙しい！それをポジティブに変えませんか？
こんなこと、ありませんか？
特に私のようなシングルマザーで子供がまだ送迎が必要な年齢だと、バタバタと一緒に準備して出掛けなければならないため朝ゆっくりご飯食べる時間なんてない！！
ついやってしまう行動がこちら！
やってしまいがちなこと
- パンやおにぎりだけなどで済ます
- 子供達の残したものを食べる
- とにかく何かを腹に入れる！
- 優雅に食べている時間なんてない！
せめてこんな食事が摂りたい！
本当はスムージーとかも作って、ゆっくり噛み締めながら朝ごはんを楽しみたい！
そう思っているけどなかなかできない人も多いのではないでしょうか。
私は基本的に在宅ワーカーなのですが、たまに取引先や遠方に行かなければならなず、朝子供達と一緒に出ようとするとそれはそれはもう大変な準備で！
結局夕方まで何も食べられなかった、なんて事もあります。
そんな時についやりがちな”コンビニで適当におにぎり買って流し込む！”という行動。
ですがそんな忙しさもポジティブな行動に変えてしまったら、『今日忙しかったから自然にファスティング出来てラッキー』と思えて楽しくなる！
何事も考え方次第です。
この忙しい日々もポジティブに変えて、身も心も軽くなって綺麗になってしまいましょう♪
そもそもファスティングって？
『ファスティング』というのは、胃腸を休める目的の、いわば『断食』です。
その方法は様々あり、半日や1日などの軽いものから、数日や1週間に渡る重めのものまで。
重めファスティングに挑戦する場合はしっかりとした知識が必要になるので、今回は割愛します。
軽いものの場合、夜の食事を『酵素ドリンク』に変えるというだけのもの。
『ファスティング』において、『酵素ドリンク』は要です。
酵素って？
食べたものの消化や分解などを助ける酵素、代謝を促す酵素など、たくさんの酵素が人間の体内で作られています。
ですが日々の生活の中で酵素を含む新鮮な食事を怠ると、体内で作られる酵素の量が減り、太りやすくなったり代謝が落ちたり消化が遅くなったりと、私たちの美を脅かすものに繋がっていきます。
そのため、酵素を日々取り入れるというのはとっても大切な事。
ダイエット目的はファスティング目的だけではなく、日々の生活に日常的に取り入れることが重要なのです。
そもそも酵素ドリンクというのは、果実等を発酵させて作ったものです。
私はよく自作するので後ほど方法を伝授しますね。
プツプツ発酵している様を見ると、これが体の中で生きた酵素になるのね、と楽しくなりますよ。
『ファスティング』において『酵素ドリンク』が重要な理由
ただ闇雲に『食事を摂らない』ダイエットとは違い、『ファスティング』は体を一回リセットすることが目的です。
胃腸にあるものを一度さっぱり無くならせて、0から整えましょう！というもの。
ですが『何も摂らない』というのは健康面でも精神面でも心配。
先述した通り、酵素が不足すると人の体は不調を起こすので、酵素だけは取り入れるべし！
スムージーや野菜ジュースではなく、酵素ドリンクが一番体に浸透する！ということで各メーカーが研究開発しているのが『酵素ドリンク』というわけなのです。
代表的なもので言うと『業界最大級の酵素数を誇る酵素ドリンク「ベルタ酵素」
』や、『九州産野菜にこだわった完全無添加の酵素「優光泉(ゆうこうせん)」
』ですよね。
『ベルタ酵素』は640万本売れており、『優光泉(ゆうこうせん)』は150万本という、超人気の2本です。
両商品ともモンドセレクションを受賞しているという事も、安心要素です。
酵素は60度を超えると元気がなくなってきて、もっと温度が上がると死滅してしまうので『生きた酵素』と考えると、熱殺菌しなければならない市販のものは手作りよりも効果効能が落ちるかもしれませんが、やはり自分で作ろうと思うとここまでの種類は入れることができません。
市販の強みは、沢山の野菜や果物で作る酵素、という部分につきます。
酵素ドリンクを日々の生活に上手に取り入れる方法
先述の会話の通り、日々の生活に取り入れることをお勧めします。
あくまで断食が目的なのではなく、このようなシーンで飲む事を意識するのが大切！
酵素を体に取り入れることを目的としましょう！
朝食前の一杯を酵素ドリンクに置き換え
特にお勧めなのが、『朝食前のドリンクを酵素ドリンクにする』ということ。
朝食前に飲むとお腹が膨らみ、糖分で脳も満足し、自然と朝食が酵素ドリンクだけになったという事もしばしば。
糖分が脳に回るまで少し時間がかかるので、朝一キッチンで立って飲んで、そのまま子供達の朝ごはんを作っていると自分はなんだかそれだけで満足出来てしまい、結果そのまま家を出る事もあります。
10時ごろの空腹のために、水筒に炭酸水と酵素ドリンクを入れて持ち歩く事もお勧めです。
小腹が減った時の一口を酵素ドリンクに置き換え
少しお腹がすいたなー、甘いものが食べたいなー、なんて時に酵素ドリンクを飲みましょう！
炭酸は腹持ちがいい上、酵素ドリンクのほのかな甘味が脳を満足させ、結果おやつ我慢できた、なんて事になります。
空腹時こそ体にいいものを吸収するチャンス！
胃がぐるぐる言うときは、「何か食べさせろー」と体が欲しているサインなのでそんな時に酵素を流し込んだら、沢山体に吸収される気がしませんか？
食事の際には、空腹時に入れる順番がとっても重要って聞いたことありませんか？
例えば和食定食であればお味噌汁から飲みますよね？
まずはお味噌汁で胃を優しく動かして、と言うのも味噌の酵素で胃を温めて、食事の準備をさせているのですね。
洋食であればサラダから。
みなさん、すでに自然と酵素を先に体に摂り入れているのですよ。
なので酵素ドリンクは、空腹時こそ摂り入れましょう！
夜ご飯を酵素ドリンクに置き換え
こちらは少しハードルが高くなりますが、夕食を置き換えられたら体がスッキリします。
『半日ファスティング』は夜ご飯を酵素ドリンクに置き換えることが多く、日常的に先述した『朝食前の一杯』や『小腹が減った時の一口』を酵素ドリンクに変えることに慣れてきたら最後はぜひ『半日ファスティング』に挑戦してみてください。
そしてその日は暖かいお風呂にゆっくり浸かって食事以外の事でワクワクする事！
『食事を摂らずに置き換える』という行動は辛くい！終わったら何食べよう、などと考える方も多いかと思いますが、その考えは一旦置いておきましょう。
酵素ドリンクを飲むのは決して辛いものではなく、ただ、体にいい酵素を日常的に摂り入れているだけの話です。
酵素は不足すると体の不調につながり、美容をも脅かします。
何歳になっても綺麗でいたいという女性にとって、酵素を摂り入れることはとっても重要です。
是非日常に意識してみてください。
自家製酵素ドリンクの作り方
では最後にそんな酵素ドリンクを自宅で作る方法を伝授したいと思います！
自家製酵素ドリンク作りに必要な材料
必要なモノ
- 保存容器
- 砂糖
- 果実（できれば酵素の強いもの）
まずは上記を用意しましょう。
保存容器はガラス製のものをお勧めします。
酵素は常温で2週間程度管理することになるので、煮沸してしっかりと雑菌を殺すことが必要です。
そのため、煮沸できる耐熱瓶が良いです。
自家製酵素ドリンク作り方
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このような手順で酵素ドリンクを作っていきましょう。
- 瓶を煮沸する
大きい瓶なので、熱湯を瓶に注いで10分程度置いておく、でもOK
その後乾燥させておく - 果実を900g計る
- 果実をカットする
私は皮ごと入れてしまうこともしばしば。
皮が苦い、農薬がたくさん付いているものは皮はカットしておきましょう。 - 砂糖を990g用意する
果実の重量の1.1倍の砂糖と言われています。 - 果実と砂糖を交互に保存瓶に入れておく
- 常温で約2週間発酵させる
- 毎日朝と夜、素手でかき混ぜる
この作業がとっても大切です。
手にある常在菌も混ざり合い、自分の体にあった酵素シロップが出来上がります - プクプクシュワシュワしてきたら完成
- 保存容器に移し替えて冷蔵庫へ
- 飲むときは炭酸水と割って楽しんで
ざっとこんな感じです。
後日レシピは詳しく紹介しますね。
このときは黒糖で作ったので真っ黒ですが、成功するとこれほどまでにブクブクします！
最後の保存容器はこういったものが便利です。
ポイント
中の果実は漉してホワイトリカーなどにつけておくと、甘くて美味しい果実酒が出来上がります。
そして炭酸水は毎回買ってられないのでソーダストリームがお勧めです。
ペットボトルなどのゴミも気になる昨今、一家に一台といっても過言ではありません。
私は発酵していく様を眺めるのが大好きで、出来上がったら次のシロップ、といった感じで常に何か発酵させています。
果実は腐りかけの安くなったものでOKなので、割引を狙って季節のフルーツで作っています。
たまに野草を入れるとまた風味が変わってお勧めです！
最後は果実酒に出来るというのもいいですよね！
とはいえ、面倒な方は市販のものを買ってしまいましょう！
食べる時間がないほど忙しい時は酵素ドリンクでファスティング！／まとめ
働きに出る親って忙しすぎる！
忙しすぎて食事が適当で食べてないはずなのに太っていく！
普段から運動不足で体型が崩れてきた！
最近肌のくすみがきになる！
という方々、まだまだ諦めてはいけませんよね！
いつまでも健康な体をキープするために、日常的に酵素を取り入れていきましょう。
忙しすぎる時間もこのようなポジティブな考えに変えていけば、忙しいから綺麗になれてラッキーと思えるかも！
そう期待して今日も頑張りましょう！
