ハイタイ!
東京から沖縄に移住して8年目、シンママフリーランスのRIKA(@rikaokda)です。
これからの時期、沖縄では南国フルーツが沢山出回ります。
このフルーツ、美味しそうだけど美味しい食べ方が分からない!と言う方必見!
オススメの果物、食べ方をご紹介します♪
沖縄フルーツを買える場所
まず、新鮮で美味しい果物を手に入れるにはやはり、
農家直売の『ファーマーズマーケット』や『道の駅』がオススメ!
それぞれの地域にありますが、名護ではこちら!
名護市 ファーマーズマーケットやんばる「はい菜!やんばる市場」
地元の農家さんがその日の朝に納品した採れたて新鮮なフルーツや野菜が並びます!
夏時期になるとこぞって野菜が減り、果物だらけになります。
季節のものしか売っていない証拠ですね♪
ビニールハウスで時期外のものを作っているのではなく、
その時期に自然に育つものがやはり美味しい♪
時期に合わせて育つフルーツには、その時期に必要な栄養素が沢山。
しかも南国の光をた〜っぷり浴びたフルーツは甘くてジューシー。
バナナも、輸入物のバナナとは一味違う!
日頃島バナナを食べていると、輸入物に違和感を覚えるように。
自然に育った南国フルーツを沢山買って、
宿やビーチで食べてね♪
お弁当も売っているのでその日のお昼ご飯の調達も可能♪
お土産も売っています♪
パッションフルーツ
春〜6月頃をピークに出回るパッションフルーツ。
5月下旬より徐々に出荷量が増えだします。
パッションフルーツは、おもて面がツルツルしている状態よりも
シワシワになったものの方が食べごろ。
ツルツルしているものの方が見た目がいいため観光客には好まれますが
フルーツは、腐る手前が一番美味しい!
もう、早く食べて〜〜〜〜の状態まで収穫されていないものが一番美味しいって知っていました?
トマトとかもそうですよ!
運が良ければ、そんな状態のものが若干安くなって販売しているかも?!
お土産に持って帰るなら、ツルツルしているものを選べば
帰る時にはシワシワになっていますよ♪
【オススメの食べ方】
1、炭酸水で割る
そのまま食べるにはちょっと酸っぱいパッションフルーツ。
私は中身をくり抜いて炭酸水を注ぎ飲むのが好きです。
プチプチしたタネの食感と酸っぱい感じが乾いた体を潤してくれます♪
2、人参を千切りにしてキャロットラペ風に
これ、とても美味しいです!
キャロットラペを作る時、酸味も少し足しますよね?
それをパッションフルーツで代用するのです!
千切りした人参にオリーブオイルとお塩、パッションフルーツの中身をタネごと和えれば完成!
パンに挟んでサンドイッチにしても美味しい♪
甘みもあるので、子供も大好き。
アセロラ
5月〜夏頃までに出回るアセロラ。
生のアセロラって食べたことありますか?
アセロラはビタミン豊富の美容フルーツ!
噛むと中のタネがゴロゴロしていて、ちょっと食べにくいですが、、、
日焼け対策として持ち歩いてポリポリ食べるのをオススメします♪
名護市のお隣、本部町にはアセロラ農家さんがあり
アセロラスムージーというとっても美味しいものがありますので
美ら海水族館に行く途中に是非お立ち寄りを!!
日焼けで火照った体を癒してくれます♪
アセローラフレッシュ
アセロラに瓜二つのビタンカ
アセロラよりちょっと早く出回る、『ビタンカ』。
見た目はアセロラに瓜二つ。
これまた美肌効果抜群、ビタミンCが豊富に入った南国フルーツ。
アセロラよりビタンカの方が食べやすいかも。
店でアセロラ買いに来たのにビタンカしかなーい、という場合は
是非ビタンカを購入しましょう♪
パイナップル
6月〜9月ごろに出回るパイナップル。
最初に出てくるのは『ボゴールパイン(スナックパイン)』と言って、手でちぎって食べられるパイン。
ナイフが無くてもビーチでそのままむしれる優秀パイン♪
パインは酵素が強く、食べ過ぎると舌がピリピリするので要注意〜。
そのほか、2、3種類のパインが並びます。
どれも指で押して少し凹むくらいが食べ頃。
食べ頃のパインはジューシーで甘い!
しかもクエン酸が豊富に含まれているので、疲れた身体にぴったり!
ビタミンも豊富なので、夏の沖縄には欠かせないフルーツです♪
マンゴー
6月〜10月頃に出回る、フルーツの王様、マンゴー!
最初に出回るみなさんもご存知、黄色のマンゴーの他に、
夏の終わりから秋にかけて出回る『キーツマンゴー』も。
マンゴーは、そのまま食べても良し、凍らせてスムージーにするのも良し!
マンゴーも、指で触って凹むくらいが一番甘くて美味しい!
追熟するので、購入後は常温放置して追熟させて
美味しい頃合いを見定めて♪
そして『キーツマンゴー』について。
あまり聞いたことがないかと思いますが、キーツマンゴーは緑のマンゴー。
知る人ぞ知る、マンゴーの王様なのです!
お値段も普通のマンゴーよりちょっと高め。
だけどその濃厚ねっとり感はたまらなく美味しい!
夏後半にならないと出回らなく、
時期によってはキーツしか並ばないことも。
その場合は迷わずキーツマンゴーを!
オレンジの色味からして濃厚さが違います!とってもオススメ!
ドラゴンフルーツ
数年前から、『アサイーを越えた!』と言われるスーパーフルーツ『ドラゴンフルーツ』。
その見た目からは想像しがたい、あっさりとしたお味。
ドラゴンフルーツには沢山の栄養が含まれており、しかも低カロリー!
7月〜11月ごろの夏のピークに出回ります。
夏の暑い時期に必要な栄養素がたっぷり入ったドラゴンフルーツは、絶対に常備しておきたいフルーツ!
【オススメの食べ方】
1、そのまま食べる
真っ二つに切ると、皮がするっと剥けるのでそこからザクザク食べやすい大きさに切ればOK♪
ドラゴンフルーツには赤と白があります。
中身の色の違いですね。
赤が好き、白が好き、という意見があるので、両方食べ比べてください♪
赤の方が少し甘みが強く、白の方がさっぱりしている気がします。
2、凍らせてスムージー
一番好きな食べ方!
安い時期に沢山買って食べやすい大きさに切り、凍らせておきます。
それを暑い時にスムージーにします。
私は赤いドラゴンフルーツと豆乳のシンプルなスムージーが好き。
3、小さくカットしてサラダに
さっぱりした味のため、サラダとも相性抜群。
見た目も可愛くなるのでホームパーティとかにもオススメ♪
4、ババロア
自然の着色料のような感覚で使えるドラゴンフルーツ。
赤い方を使ってババロアを作れば、見た目にも華やかに♪
お誕生日会とかにオススメ♪
島バナナ
9月〜11月頃出回る島バナナ。
濃厚でねっとりした味わいは、もう他のバナナを美味しく食べられません!
これも腐りそうな手前がやはり一番美味しい!
常温に置いて追熟するのも良いですがやはりベストは
ギリギリまで木にぶら下がっていたもの。
どれが木にぶら下がっていたものなのか判断が付きにくいですが
追熟させるときは紐で吊るして部屋にかけてくださいね。
そうすれば、美味しく追熟できます♪
あ、後、角が丸いバナナを選んでくださいね!
角が尖っているバナナは、早くに収穫しすぎのもの!
まん丸太ったものを!
シークワーサー
10月〜12月頃に出回るシークワーサー。
これはレモン代りに使っています。
秋刀魚にかけたり、ドレッシング代わりにしたり。
沖縄のお酒、泡盛に入れるのもオススメ!
一気に飲みやすくなるので、飲み過ぎ注意!
市販でシークワーサーの濃縮タイプが売っていますが
それを豆乳と合わせるとトロトロとしたラッシーのようなものが出来上がります!
とってもとってもオススメ!お好みで蜂蜜を入れてね♪
カーブチー
10月〜11月頃出回る、見た目はシークワーサー、中身はみかんのようなカーブチー。
皮が分厚いのが特徴で、甘みがはっきりとしていて沖縄の子供達はみんな大好き。
皮が分厚いため、重いのでお土産に持って帰るのは至難の技。
おやつ用にちょこっと買って常備しておくのがオススメ!
たんかん
1月〜2月頃出回る沖縄のみかん、『たんかん』。
たんかんファンがいる程、美味しいたんかん。
ネーブルのような味なのかな、みかんとは少し違います。
この時期、みかん狩りが出来ます。
子供とみかん狩りに行って、その場で食べる、という1日を過ごすのも楽しい♪
農業生産法人 伊豆味みかん生産組合 みかんの里で予約できますので
是非チェックしてみてくださいね♪
スイカ
沖縄ではスイカが1年中食べられます!
沖縄に来てからはずっと沖縄のスイカしか食べていなかったのですが
ある時、法事で余ったスイカを内地で頂きました。
食べると断然沖縄の方が甘くて美味しい!
全然違う!と思いましたよ!
名護より本部半島に北上するとちょうど美ら海水族館から古宇利大橋まで行く途中に
スイカ農家の卸売り市場があります。
平日午前中は空いているので、そこで直接購入するのも楽しいです♪
私なんかは、行くとお手伝いしちゃいます♪
ここのお父さんたち、みんな楽しい人たちなので
お邪魔してちょっとユンタク(おしゃべり)すると良い思い出になりますよ♪
『今帰仁スイカ』で検索してみてね♪
フルーツパパイヤ
3月〜9月に出回るフルーツパパイヤは酵素たっぷりの黄金フルーツ!
酵素シロップを作るとその酵素の活発さが一目瞭然!
くつくつと動いている様が、なんとも言えずたまらない!
これが体内に入ると、と思うとワクワクしてしまう酵素大好き人間です。
そんなパパイヤ、緑のものは野菜用で固いのですが、
オレンジのものはフルーツとして食べられます。
甘くて濃厚で、ちょっとマンゴーに似ている味。
マンゴーとは違うか。
私はカットしてそのままつまんでいます。
私は購入した後、グニュグニュになるまで常温に放置して追熟します。
二つに割って皮を剥きタネを除けばOK。
たまにタネのないものもありますが、問題なし。
グニュグニュのフルーツパパイヤは甘さが違います!
ぜひグニュグニュになるまで待っていてください♪
まとめ!
その他にも沢山フルーツはあるのですが、代表的なものをまとめてみました。
今年は意識的に食べ物の写真を撮って追加していきますね♪
フルーツ天国の沖縄、これからがピーク!
沢山フルーツ買って心と身体の美容効果に期待!
朝はフルーツたっぷり摂取して、昼に太陽の光を浴びて
夜はぐっすり寝る!最高のサイクル!
フルーツなら子供も喜ぶし、一石二鳥♪