ハイタイ！
東京から沖縄に移住して10年目、シンママフリーランスのRIKA（@rikaokda）です。
今日は名護市に2021年7月にOPENしたPOP UP レストラン『on the farm』で開催される『紺野乃芙子×小島圭史 on the farm』についてご紹介したいと思います。
参考になれば幸いです♪
『on the farm』とは
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『on the farm』は2021年7月にOPENした、名護市源河川にある小さなpop up レストランです。
畑人であるオーナーが畑を通じて出会った料理人や料理家が、自身の畑で採れた野菜ややんばるの食材を使った料理を提供する場所を作りたい！とOPENしたお店です。
『畑人（生産者）と料理人、そして食べてくれるみんな繋がる』プラットフォームのような空間を目指した沖縄県名護市源河にある小さなポップアップレストランです。
農業を通じて、「やんばる」を愛する素晴らしいシェフ、料理家の方々と出会ってきました。
そんなシェフの皆様に、野菜を送るだけではなく、今度は生産地である「やんばる」へ来てもらい、今まで「輸送に適さない」「旬が短すぎる」「希少すぎて届けることができない」といった、やんばるに来なきゃ出合うことができない、自分や仲間の野菜を使ってもらえる場所として、料理人と生産者、そして食べてくれる皆さんがつながる場所として2021年にオープンしました。
（引用：クラウドファンディング）
4月9日・10日に開催される『紺野乃芙子×小島圭史 on the farm』とは
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『on the farm』ではこれまで数々の料理の世界の人が素晴らしい料理を提供してくれましたが、今回は『名前のない料理店』小島圭史シェフと、陶芸家紺野乃芙子さんのコラボイベントです。
沖縄の土、文化を学び、常に新しいことに挑戦し続ける陶芸家「紺野乃芙子」 @nobuko.konno.12
沖縄の食の豊かさを生産者と共に伝え続ける料理人「小島圭史」
@mauvaise_herbe_okinawa
の饗宴2days
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4月9日・10日に開催される『紺野乃芙子×小島圭史 on the farm』／概要
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特に私たち北部の住民にとっては行かなきゃ損！の内容です。
「この根っこが小島さんの好物なんだよね。いい出汁が取れるんだって」
と良く畑で言われるのですが、私めには全く想像がつきません。
子供がいるために夜出るのは控えていたのですが、これは絶対に行きたい！と友人に子供を託し、予約完了！
どんな料理を食べられるのか、楽しみです♪
皆さんもお時間が合えば是非！
| 名称 | 紺野乃芙子×小島圭史 on the farm |
| 住所 | 名護市源河53番地 |
| 電話番号 | 0980 43 7753 |
| 開催日 | 4/9・10 dinner 18:00一斉スタート 4/10 展示販売会12:00〜16:00 |
| 予約方法 | インスタグラムのDMにて（展示販売会は予約不要） |
『紺野乃芙子×小島圭史 on the farm』／まとめ
4月9日・10日に開催される名護市源河の『on the farm』でのイベント。
両日ともまだ間に合うとか？！
気になる方はまず『on the farm』のインスタグラムにてチェックを！
ご友人を誘って贅沢なディナーを楽しみましょう！
ディナーは難しくても10日の展示販売会は予約不要♪
紺野さんの素晴らしい器をぜひ手に取ってみてください♪
ぜひ参考にしてくださいね♪
沖縄旅行中の方々も是非！
楽しんでください♪
